引用元：サンマルクカフェ公式HP メニュー
みなさん、こんにちは！
くじ抹茶です。
今回はサンマルクカフェの期間限定プレミアムチョコクロ 宇治抹茶ー極みーについてレビューさせていただきます！
いつも通り食レポの内容を五つ星評価にまとめてレビューしていますので、味の特徴や美味しさを先に知りたい方はそちらをご覧下さい。
食べてみた感想
今回のプレミアムチョコクロ 宇治抹茶ー極みーですが、
パンの香ばしい香りにマッチした抹茶クロワッサン
だと思います。
順に見ていきたいと思います。
パンの技術を最大限生かした抹茶の香り！
こちらがそのプレミアムチョコクロ 宇治抹茶ー極みーです。
朝一で赴いたところ、焼きたてを手に入れることが出来ました。
レジに並んでいるときから既に焼きたてのパンの香ばしい香りに乗って、抹茶の香りもほんのりと漂ってきました。
袋から取り出すと、パンの焦げ目と生地に練り込まれた抹茶の若葉色が綺麗に折り重なり、とても美味しそうです。
この時点で香りも強くなっており、食欲をそそられます。
試しに千切ってみたところ、丁度真ん中から左右でチョコとケーキ生地に分かれていました。
てっきりチョコとケーキ生地は重なるように２層になっていると思っていたので少し意外でした。
クロワッサンの完成度は流石の一言
まずは抹茶チョコ部分(左側)から・・・。
生地は外側が「サクサク」としており、内側が少しだけ「もっちり」としている理想的なクロワッサンです。
「チョコクロ」という人気商品を通年販売している「ベーカリーカフェ」だからこその完成度の高さだと思います。
中はとても「トロッ」としていてチョコの甘さを感じたかと思えば、すぐ後に抹茶のほろ苦さがやってきました。
甘みと苦みのバランスが素晴らしいです。
次に抹茶ケーキ生地部分(右側)をいただきます・・・。
生地の焼き加減や食感は同じように感じますが、味の感じ方に違いがありました。
抹茶チョコ側は味が濃いめですぐにドッと押し寄せてくるような感覚に対して、抹茶ケーキ生地側は味わっているうちにジワジワとゆっくり風味が広がっていくような感覚です。
一方、どちらにも共通していたことが「もう少し味わっていたい」と思わせるような、あっさりし過ぎずしつこくもない絶妙に引き際をわきまえた後味だったことです。
総合評価
総合評価
| 評価目安 |
| かなりオススメ オススメ 普通 あまりオススメしない オススメしない |
抹茶味
生地に練り込まれた抹茶の風味がほんのりと口に広がります。
中身の抹茶チョコは甘いですが、甘さの直後にしっかりとほろ苦さを感じます。
食感
生地は ｢外側がサクサク｣ ｢内側が少しだけもっちり｣ 中身のチョコは「トロッと｣ しており、クロワッサンの教科書のような食感の良さがありました。
満足感
大きさだけ見れば少し小ぶりに見えますが、食感・味ともに完成度が高く満足感はありました。
後味があっさりし過ぎず、かといってしつこくもない「あぁ、もう少し味わっていたいのに・・・」と思わせるような絶妙な引き際の良さがあります。
しかしこれも決して悪い意味ではなく、そう思わせるくらい美味しかったということです。
その他(香り、見た目など)
焼きたての香ばしい香りの中に抹茶の香りもしました。
色合いもクロワッサンの焦げ目と生地に練り込まれた抹茶の若葉色のグラデーションがとても美味しそうでした。
商品情報
｢価格｣ ｢販売店｣ ｢販売期間｣ ｢カロリー＆炭水化物｣ は？
| 価格 | 販売店 | 販売期間 | カロリー・炭水化物 |
| 340円(税込み) ※「店内でのお食事」と「お持ち帰り」でどちらも同一の税込価格です。(税抜価格は異なります) ※メニューの内容・価格・販売時間は店舗により異なる場合がございます。詳細は店舗にお問い合わせくださいませ。 | 全国のサンマルクカフェ店 | 2023年6月2日～終了日不明 | 269kcal・炭水化物 27.8g |
原材料
| 小麦粉・砂糖・植物油脂・全粉乳・パーム系油脂・緑茶 |
アレルギー情報
| アレルゲン |
| 卵・乳・小麦・大豆 |
※購入時は必ずご自身でも最新のアレルギー情報をご確認下さい。
まとめ
今回のプレミアムチョコクロ 宇治抹茶ー極みーはいかがでしたでしょうか？
個人的にはカフェでパンといえばサンマルクカフェだと思っていたので、今回の新作も期待していました。
その期待は十分に超えてきたと思います。
サクサク生地の中に甘さとほろ苦さを併せ持った抹茶が隠れる美味しいクロワッサンです。
期間限定ですので、まだご賞味ない方は是非お早めにご検討下さい。
ここまでお付き合いいただき、ありがとうございました。
コメント